茶叶茶氨酸

茶叶茶氨酸

茶叶茶氨酸（Tea-Theanine,TA）是茶叶中特有的游离氨基酸，又名N-乙基-γ-L-谷氨酰胺，占茶叶游离氨基酸总量的50%以上，是茶叶鲜爽风味的核心来源，也是茶叶中极具保健价值的活性成分。

植物来源‌Camellia sinensis (L.) Kuntze

品牌TEATURN®

规格TA20，TA40，TA60

认证新资源食品

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产品信息产品资料参考文献

茶叶茶氨酸（Tea-Theanine）是茶叶中特有的游离氨基酸，又名N-乙基-γ-L-谷氨酰胺，占茶叶游离氨基酸总量的 50% 以上，是茶叶鲜爽风味的核心来源，也是茶叶中极具保健价值的活性成分。

以下是关于茶叶茶氨酸成分的功效科普，有关功能活性的描述内容来源于本站所列举的文献。

缓解焦虑，镇静放松

茶氨酸可轻松通过血脑屏障，调节大脑神经递质分泌，促进大脑α脑波生成，抑制紧张焦虑时的β脑波，帮助人体在保持清醒的同时实现身心放松，有效缓解精神紧张、烦躁不安、压力过大等情绪问题。同时，茶氨酸能拮抗茶叶中咖啡因的兴奋作用，避免单纯摄入咖啡因带来的心悸、亢奋等不适，实现清醒放松的状态，对自律神经失调、情绪敏感人群具有显著调节效果。

辅助改善睡眠质量

茶氨酸通过调节中枢神经兴奋性，减少神经紧张感，缩短入睡时间，提升深度睡眠时长，且不会产生嗜睡、依赖性等副作用。通过平衡神经递质分泌，优化睡眠结构，帮助人体恢复精力，尤其适合熬夜、作息不规律及睡眠质量欠佳的人群。

改善认知，保护神经细胞

茶氨酸可促进大脑多巴胺等有益神经递质释放，提升大脑神经元活性，增强学习能力、记忆力与专注力，改善脑力疲劳、注意力不集中等问题。同时，茶氨酸能竞争性抑制谷氨酸过度兴奋引发的神经细胞损伤，减少短暂脑缺血、氧化应激对神经细胞的伤害，降低神经细胞凋亡率，对脑栓塞、老年痴呆等脑部损伤问题起到潜在的预防和保护作用。

关于“三新食品”目录及适用的食品安全标准的公告（2023年第4号）

关于批准茶叶茶氨酸为新食品原料等的公告（2014年第15号）

茶叶中茶氨酸的测定高效液相色谱法

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